夏天吃什么补肝

中国有句古话说的好,吃啥补啥,也就是食物是最好的营养品。其实上了些年纪的人都知道,身体是本钱,也是一种无形的投资。夏季很多人都容易肝火旺盛,容易上火,头发出油,长痘痘等问题,医生会告知肝火旺盛,那么夏天吃什么补肝?

夏天吃什么补肝

1、以脏补脏,鸡肝为佳

鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。

2、韭菜

中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。

3、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。

4、柑橘

富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

5、梨

梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

6、李子

含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

7、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

8、蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

9、鸭肉冬瓜汤

原料有冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。此汤有滋阴养肝,健脾利湿的功效。

10、荷叶凤脯汤

原料有鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。再加入适当的水就可以了。

11、杞子瘦肉汤

此汤养肝明目、滋补营养 日常用此汤佐膳,可补益身体,防止视力早衰,有营养滋润作用

基本材料 枸杞菜十两、杞子一两、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。补肝明目滋补营养男女适用。

肝脏不好脸上容易长痘痘,头发出油等问题,冬天这种情况比夏天发生的比例要低很多,那么夏天吃什么补肝,一些养生人士会问。小编建议大家除了在饮食上做功夫,平时也应该注意身体锻炼,定期合理的跑步,保持身体内分泌平衡,减少熬夜才是根本补肝的关键。

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