吃什么养胃又补胃食谱

胃是我们人体中最为重要的一个器官,我们每天所消费的食物都是通过胃来进行消化和吸收的,许多时候我们感觉饮食没有胃口或者食欲不振,大概就是胃出了问题。其实胃也可以通过食物来调节,那么吃什么养胃又补胃食谱有哪些,下面我们一起来探讨吧。

吃什么养胃又补胃食谱

一、山药芡实扁豆排骨汤

⒈材料

山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。

⒉做法

⑴先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。

⑵扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

⒊功效

芡实可以补脾胃、宽肠胃,对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

二、紫薯银耳西米露

⒈材料

紫薯50克,银耳10克,西米50克,冰糖适量。

⒉做法

⑴银耳泡发,紫薯洗净去皮,银耳撕小块,紫薯切小块。

⑵锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。

⑶中间要不停的搅拌,防止粘锅。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。

⑷已打好的紫薯银耳糊倒进去,搅匀即可。

⒊功效

适用于健脾运胃,久病虚乏者,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

三、桂圆肉淮杞炖花胶

⒈材料

蛤蚧,鱼肚,桂圆肉,山药(干),枸杞子,枣(干),党参,姜,盐。

⒉做法

⑴花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。

⑵蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

⑶龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

⑷淮山、党参切成片,生姜去皮、切片,红枣去核。

⑸将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。加入细盐调味,即可饮用。

⒊功效

补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

四、炒双菇

⒈材料

水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

⒉做法

⑴香菇、鲜蘑洗净切片备用。

⑵炒锅烧热入油下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味。

⑶加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

⒊功效

补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

吃什么养胃又补胃食谱有很多,正如文中所提到的山药芡实扁豆排骨汤、紫薯银耳西米露、紫薯银耳西米露等,除此之外关于养胃又补胃的食谱不胜枚举,在这里就不一一举出了。总之,我们选择的余地比较广,而且种类多样,可以根据自己的胃口自由选择。

更多

酒水饮料

武大郎烧饼制作配方

豆花鱼怎么做

吃什么对肾结石好

紫苏可以生吃吗